23卒の者です。
コンサルティングファームに入社予定なのですが、内定者期間でされていたトレーニングや、読んでいた本などがあれば教えていただきたいです！

それほど大したことはしていませんでした。エクセルやロジカルシンキングや業界研究のためのおすすめされた本を簡単に読んでみた程度です。
トレーニングやOJTは入社後嫌でもできるので、あまり気にせず、時間が沢山ある学生時代にしかできないことをやるといいと思います。