openAIやテスラのようなハイテク新興企業とMBBのような大手戦コン企業の二つを給与や独立の観点から見た時ってどっちがいいですかね。ふわふわした質問ですみません

ご質問いただき、ありがとうございます。
将来的にIT系で起業したいのかとプログラミングスキルがあるかで変わってくると思います。
給与に関しては主にハイテク新興企業よりも戦コンのほうがいいですが、いづれIT分野で起業するとなると知識の面でも人脈の面でもSaaS系で働くのがいいでしょう。
加えてもしプログラミングスキルがあるのであれば猶更、SaaS企業で働いて経験を積むことを推奨します。