理系で旧帝国大学の工学部に通っています。文系就職で外銀を目指しているのですが、経済や証券に関する知識があまりありません(証券外務員の勉強で身に付いている程度です)。この程度の知識で外銀を目指すのは無謀でしょうか？

まったく無謀ではありません。

個人的な考えかもしれませんが、学生に求めたいのは“事前の知識”よりそれを仕事にしたいという思いが本物かを知りたいですし、その証拠として“行動につながっている”か、そして“その過程を通じての学びが身についているか”を示せるかが大切だと思います。

株式投資に関わる仕事に関わりたいなら証券口座作って投資したことくらいあるよね、ちなみに今投資したい株ってどれ？とか、M&Aに興味があるなら見てるよね、いいと思ったM&Aの案件って何？とか、少しそのものから離れているとしても、勝負に負けないことにこだわっていて麻雀なら100%あなたに勝てます！これを仕事に活かしたいのでトレーダーになりたいです！など、あなたがそこで働きたいという思いが行動とつながっているかをちゃんと示せるかを是非考えてみてください。