クオンツの勤務年数に対しての年収の推移はどのようなものなのでしょか？(個人差がかなりあるとお伺いしましたので一概には言えないとは思いますが)

ざっくり言って会社によって違うわね。

日系だと他の総合職と同じ年収推移、場合によっては加えてクオンツ向けの手当が出る、というケースが多いんじゃないかしら。
中途が多い会社だと、独立した給与体系になっている場合もあるみたいよ。